|
|
|
|
|
مطبخ الحياة >> شوربة الأرز والفطر
المقادير:
2/1 كوب أرز بسمتي . 2 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة. 2 فص كبير ثوم، مهروس. 2 عود بصل أخضر، شرائح. 4 - 6 حبة فطر أو فقع (مشروم). 3 - 4 كوب مرق الدجاج أو ماء. 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود. 2/1 1 ملعقة صغيرة ملح. 2 ملعقة كبيرة بقدونس ، مفروم.
الطريقة:
- إغسلي الأرز جيداً، انقعيه في ماء مملح من 20 - 25 دقيقة.
- سخني الزيت في كسرولة متوسطة، أضيفي الثوم والبصل ، اطبخي على نار متوسطة إلى أن يصبح ذهبي اللون.
- أضيفي الفطر أو الفقع، قلبي لمدة دقيقة.
- أضيفي الأرز، المرقة، الفلفل، الملح، دعي الخليط يغلي.
- خففي النار، اتركي القدر على النار بدون تغطية 10 - 15 دقيقة إلى أن ينضج الأرز.
- وزعي البقدونس على الشوربة وقدميها ساخنة.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
لا توجد مناسبات لهذا اليوم |
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
القدس |
2-7 |
 |
مكة المكرمة |
16-31 |
 |
غزة |
10-23 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
New Page 1
|
 |
|
القدس: |
|
|
مكة المكرمة: |
|
|
جرينتش: |
|
|
|
الخميس - 09/09/2010 |
|
01/شوال/1431 |
|
|
|
|
|
|
|
|