الحياة تنهي المرحلة الأولى من مسابقة رسوم الأطفال .::. الحياة لتنمية الأسرة تختتم مشروع الصفوف العلاجية .::. الحياة تنفذ مشروع قيادات شابة .::. الحياة تقدم مشروع التدخل الإغاثي لمساعدة أطفال غزة .::. الحياة تنفذ مشروع مختبر الحاسوب .::. جمعية الحياة توزع السلة الغذائية على فاقدة المعيل .::. الحياة تفتتح روضة الطفل السعيد في مدينة غزة .::. جمعية الحياة تنفذ مشروع كفالة الطفل المبدع .::. الحياة تستقبل وفداً من الجمعية الخيرية - إيطاليا .::. جمعية الحياة تنهي توزيع الأضاحي على الفقراء .::. توزيع كسوة العيد للأسر غائبة المعيل .::. جمعية الحياة توزع عيدية العيد على الأسر الفقيرة .::. الحياة توزع كسوة الشتاء لأبناء الأسر غائبة المعيل .::. الحياة تشارك في استقبال قافلة أميال من الابتسامات .::. الحياة تنفذ مشروع توزيع زكاة الفطر .::. الحياة تنفذ مشروع كسوة وهدايا العيد .::. الحياة تنفذ مشروع "توزيع الطرود الغذائية .::. الحياة تنفذ مشروع "موائد الرحمن للأسر غائبة المعيل": .::. الحياة تفتتح مشغل الحياة للخياطة في مخيم النصيرات .::. الحياة تكرم الطلبة المتفوقين للأسر غائبة المعيل .::. الحياة تنفذ مشروع حقيبة الطالب المتميز لعام 2009 .::. الحياة تشارك بفاعليات يوم المرأة الفلسطينية .::.

أضف الى المفضلة

تفحص البريد

  ابحث

بحث متقدم

     

     

     

     

 

مطبخ الحياة >> الأرز البخاري بالدجاج

المقادير:

  • 2 دجاجة طازجة.
  • 4 كوب من الأرز.
  • 2 ـ 3 بصلة متوسطة الحجم.
  • 3 ـ 4 حبة من البندورة الطازجة (طماطم).
  • 1/2 1 علبة من الصلصة.
  • 5 ـ 6 حبة من الجزر المقطع إلى مكعبات صغيرة.
  • 4 ـ 5 حبات من الهيل.
  • 1/2 كوب من البليلة الطازجة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 2 ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.
  • 1/2 كوب من السمن.
الطريقة: (1)ينظف الدجاج ويغسل جيداً بالماء البارد وتقطع كل دجاجة إلى أربع قطع.

(2)يقشر البصل ويغسل ويفرم فرماً خشناً.

(3)تغسل الطماطم (البندورة) وتفرم فرماً ناعماً.

(4)يغسل الأرز جيداً بالماء البارد وينقع بالماء مدة 1 ـ 2 ساعة.

(5)يحمى السمن في قدر كبير ويقلى البصل المفروم ويقلب جيداً على النار حتى يصفر لونه فيضاف إليه الدجاج ويقلى جيداً حتى يجف ماءه.

(6)يضاف الصلصة إلى المزيج في القدر، مع الملح والهيل والفلفل الأسود وتقلب الصلصة مدة 10 ـ 15 دقيقة

(7)يضاف إلى المزيج مكعبات الطماطم مع الملح والهيل والفلفل الأسود، ثم يغمر بالماء ويترك القدر مدة 30 ـ 40 دقيقة حتى ينضج الدجاج.

(8)ترفع قطع الدجاج من القدر وتوضع جانباً، ويضاف إلى القدر الجزر المقطع والبليلة ويترك القدر مدة 10 دقائق أيضاً.

(9)يغسل الأرز ويصفى من الماء ثم يضاف إلى المزيج ويترك على نار متوسطة حتى يشرب الأرز الماء، فتخفف النار ويترك مدة نصف ساعة حتى ينضج جيداً.

(10)تقلى قطع الدجاج بالزيت أو تحمر في الفرن.

(11)يصب الأرز في طبق التقديم وتصف قطع الدجاج فوقه وتقدم مع السلطة الخضراء أو الحارة
 

إضافة رد      طباعة     حفظ

 
تعليقات حول الموضوع::
التعليقات المنشورة في الموقع تعبر عن آراء أصحابها فقط، ولا يتحمل موقع الجمعية أي مسؤولية عنها ولا يتبناها بالضرورة.
لقراءة شروط نشر التعليق الرجاء  اضغط هنا

 

 

عودة للخلف >>
 

لوحة المفاتيح العربية

لا توجد مناسبات لهذا اليوم
مدن فلسطين
أخبار العمل الخيري
تواريخ فلسطينية
القدس

2-7
مكة المكرمة

16-31
غزة

10-23

دليل الهاتف
مواقيت الصلاة
خدمة RSS
رسائل SMS

قاموس عربي / إنجليزي
قاموس إنجليزي / عربي
مفردات اللغة العربية
New Page 1

 القدس:

 مكة المكرمة:

 جرينتش:

الخميس   -   09/09/2010

01/شوال/1431